10月6日《河南日报》头版头题聚焦新郑刊发《 新郑 链起健康消费新食尚 》一文，报道了在“大食物观”引领下，新郑现代食品产业聚链成势，不断“链”出新食尚，“链”强“舌尖经济”，引起广泛关注。

如果说河南是“国人厨房”那么新郑就是厨房中的大“灶台”，“烹饪”出极富特色的美味佳肴。

方便食品、枣制品分别占全国市场份额的20％、25%；光明乳业把全国高端奶制品生产线落在这里；雪花啤酒西北七省区域生产中心设于此，建成国内最先进的啤酒生产智能工厂，实现“订单生产、一键操作”……在“大食物观”引领下，新郑现代食品产业聚链成势，不断“链”出新食尚、“链”强“舌尖经济”。

中秋国庆“双节”期间，新郑市各大食品生产企业依旧繁忙，厂区附近，发往全国各地的运输车辆排起了长龙。近些年，一众国货品牌迎来了高光时刻，这其中就有起家于新郑的白象食品、好想你等。

“一碗面”能做出多少种花样儿？“光‘汤好喝’、大骨面、‘鲜面传’等方便速食的单品就有100多种，不少是网红‘爆款’，深受年轻群体喜欢，订单应接不暇，供不应求。”在白象食品新郑工厂产品展示区，企业工作人员冀守赞指着琳琅满目的产品如是介绍。

“链”上发力，拓展赛道。白象食品的部分原料来自新郑域内的久居香、雪麦龙等关联企业，产业链间横向耦合；仅去年，白象食品就开发上市18个系列72个口味新品，价值链向高端攀升。

“每隔一段时间就有新品推出，我们一直走在产品创新的路上。”冀守赞说，白象食品在全国布局了12个生产基地，产品不仅覆盖国内市场，还远销海外66个国家和地区，年销售额达百亿元。一颗红枣能衍生出多少种产品？作为“中国红枣第一股”，好想你把“药食同源”理念融入产品创新，生产高端红枣、健康锁鲜、高端滋补三大类230余款单品。

今年以来，好想你红小派、每日维C派等新品销售走俏，成为“网红”健康食品。“这是咱国人的一款能量棒。”好想你副总裁石训，三十出头，每逢新品推出，他总走进直播间，带货推介。

“如果只停留在一颗枣上，那只能是土特产，而通过科技创新、产品创新、应用场景创新，产品链越拉越长，红枣产业做到了‘一厘米宽、一公里深’，让国人吃得更营养健康。”石训深有感触地说。

如今，新郑已形成以“好想你”为核心的枣制品产业化集群，打造出红枣种植、种苗培育、红枣加工、品牌营销、健康饮食、观光旅游的全产业链，推动“三二一”产业深度融合。

在新郑，“一碗面”“一颗枣”成为“美豫名品”“国货之光”，“一块面包”也在续写新的故事。落户新郑12年来，郑州人人利食品有限公司先后三次扩建，生产的“豪士”系列面包销售全国并出口东南亚。

“三期项目总投资8亿元，可年产5万吨高端短保糕点。”该公司常务副总经理谢鹏威是福建人，对企业在新郑做优做强代餐类产品充满信心，“刚投产两个车间，一个车间年产值一个亿，全部车间投产后就是十几个亿。”谢鹏威的底气源自新郑有日益完善的现代食品产业链：每天鲜蛋用量15吨，周边鸡场按时供货；面粉用的是中储粮、益海嘉里的；印刷包装用的是闽星亿、宏美彩印；面包渣等边角废料由附近的长润开阔生物科技有限公司收购走，制成宠物饲料。

“仅靠自己单打独斗，成不了事儿，必须专业分工、协同合作、聚链成群，新郑就有这片适合我们企业发展壮大的‘产业森林’。”谢鹏威坦言。

链式布局，集群发展。新郑市从山东招引而来的高森包装项目，年生产铝制两片式易拉罐7亿只。“这是产业链上的‘珠联璧合’。”华润雪花啤酒（河南）有限公司工程部经理李必应介绍，“两家企业都在薛店镇，相距仅几公里，易拉罐一生产出来，就直接供给啤酒厂配套使用。”“食在新郑，味在新郑。”目前，新郑市培育各类食品企业200家，通过持续招大引强、延链补链强链，推动传统食品向健康食品、功能休闲食品、预制食品等领域转型升级，努力实现优势再造、换道领跑。

实践者说

现代食品产业集群是全省重点培育发展的7个万亿级先进制造业集群之一。作为全省县域经济排头兵，新郑市锚定“全国一流现代化临空名市”发展目标，聚焦“融入大郑州、建设新故里”发展思路，以制造业高质量发展为主攻方向，着力延伸产业链、提升价值链、打造供应链，做大做强做优健康食品等主导产业，为现代化河南建设提供有力支撑。

——新郑市委书记马宏伟