辞去映日荷花，喜迎莲藕丰收。眼下，新郑市和庄镇穆庄村200多亩井水藕种植基地的莲藕迎来丰收季，助力村集体经济增收“飘红”。

1月17日，走进和庄镇穆庄村村委会，刚刚挖出的莲藕白嫩粗壮堆满屋子，四名村民正将这些井水莲藕进行分拣、装袋。

穆庄村地处新郑与长葛、港区交界处，位置偏远。过去村民们靠种植粮食作物为生，但这里属于沙士地，粮食产量较低。穆庄村开始采用人工筑塘的方法，用深井水灌溉种植莲藕。井水种植的莲藕清脆甘甜，营养丰富。

和庄镇穆庄村党支部书记、村主任告诉记者：“我们井水藕种植专业合作社是去年七月份成立的，今年200余亩产出莲藕14万斤。”

2022年穆庄村 “两委”围绕莲藕产业优势，探索出了“合作社＋农户”的发展模式，注册“井水莲藕”商标，村民们种植莲藕每亩地能增收3000多元。下一步，该村将依托百亩荷塘，把观光旅游、现场采摘综合起来，为乡村发展集聚人气，再把深加工车间建立起来，进一步延长产业链，增加产品附加值。